全長25mの竹をいくつも使用してアドベンチャー流しそうめんを作る。ジャンプポイントを作るが、まず土台を竹でつくっていく。竹の角度、水流の強弱が重要。そしてターン箇所を作るが位置調整が肝。竹の角度やたわみを調整した。
こうして竹のレールを設置でき、そうめんを茹でる際により美味しくするため梅干しを入れる。弱酸性になり、デンプンが出ずにコシの出るそうめんになる。茹でる時は最後の1分は予熱で。そして最後につゆをメンバーにオリジナルで作ってもらい、どれが美味しかったかを投票してもらう。吉田はすだちをつかっためんつゆ。塩崎はグリーンカレー風に。曽野はみたらし風のめんつゆを作った。
こうして竹のレールを設置でき、そうめんを茹でる際により美味しくするため梅干しを入れる。弱酸性になり、デンプンが出ずにコシの出るそうめんになる。茹でる時は最後の1分は予熱で。そして最後につゆをメンバーにオリジナルで作ってもらい、どれが美味しかったかを投票してもらう。吉田はすだちをつかっためんつゆ。塩崎はグリーンカレー風に。曽野はみたらし風のめんつゆを作った。