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「なす」 のテレビ露出情報

白なす開発のきっかけは1970年代から続いたなすの生産量減少だった。背景にあったのは食生活の変化や担い手不足、この状況に危機感を抱いたのが種苗会社の研究員たち。白なすの開発に携わった中島紀昌は「なすがダメになってはならないと新しい開発に着手した」と話した。1995年に開発プロジェクトを発足、海外のなすに着目するとさまざまな色・形のものが食文化に溶け込んでいた。そこで出会ったのが白なすだった。試験栽培を開始したが日本の気候に全く適しておらず実が付かなかった。日本で昔から育てられてきた在来品種との交配すると、白い実がなった。そこから改良を続け20年の歳月、2015年白なすが販売開始された。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!重量感覚を研ぎ澄ませ!グラムキング
川島チームと柴田チームに分かれて対戦。ハーフ&ハーフに切りまSHOWは、お題となる食材をちょうど半分の重さになるようにカットし、誤差が小さかった方に100ポイント進呈する。お題はなす、生姜。

2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
利根川の水の恵が野菜やフルーツのおいしい農作物を実らせる群馬県・前橋市でスピードスケートの金メダリスト・高木菜那さんが匠探し。道の駅まえばし赤城にある市内最大級の直売所・Akagi FarmLifeで口コミ調査。店員によると、タイナスなど様々な種類のナスを作っているというナスの匠が350年以上続く農家のナスの匠・岩田治俊さん(51)。タイ料理店でグリーンカレ[…続きを読む]

2026年10月11日放送 5:55 - 6:15 日本テレビ
日テレアップDate!日テレアップDate!
24時間テレビでは寄付金で全国の子ども食堂を支援している。栃木県の子ども食堂の子ども食堂寺古屋心つないででは3人の女性でスタート。コロナ禍で子ども食堂にボランティアをしていたが触れ合えなかったのでふれあいのある子ども食堂にしたかったという。食育を目指していて、自家農園の野菜を使うことを重要視している。24時間テレビでは一升炊きの炊飯器を贈呈した。

2026年10月10日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
今回は白なす。當間ローズは「初めて食べたがトロトロで感動した」などと話した。群馬県は夏から秋にかけて生産されるなすの出荷量は10年連続で日本一だという。白なすの種の出荷量はここ5年で約3倍になるなど、人気急上昇中のなす。

2026年10月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「なすと厚揚げのしょうが煮」を調理。なすのヘタとガクを除いてピーラーで皮をむき水に3分ほどさらし、1本ずつラップに包んで電子レンジにかけ、ラップをしたまま冷水につけて水気をふき、縦2~3等分に裂く。厚揚げの両面の油をペーパーでおさえ6等分に切り、水菜を食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁・酒・みりん・しょうがの千切りをいれて火にかけ沸騰させ、なす・厚揚げ・しょ[…続きを読む]

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