料理家の樋口直哉さん・松本純子さん夫婦を取材。さつまいもの選び方について、おかずで使う場合はホックリ系、デザートで使う場合はネットリ系がオススメだという。また、さつまいもの芽には毒がないため、取り除けば美味しく食べられるという。樋口さんが「さつまいものガレット」の作り方を紹介した。さつまいもを千切りにし、塩を加える。水分を拭き取らず、小麦粉をまぶし、フライパンで平らにして焼いたら完成。ガレットを賭けて出演者がクイズ「さつまいもと相性がよく甘露煮が簡単に作れる飲み物は何？」。正解は「加糖紅茶」。さつまいもをペットボトルの紅茶で煮るだけで「さつまいもの紅茶煮」ができるという。