2025年11月4日放送 17:10 - 18:00 NHK総合

午後LIVE ニュースーン
5時台 さつまいも「ホクホクが好き!」派の現状と展望

出演者
合原明子 伊藤海彦 瀬戸光 田中美都 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

オープニングトーク

きょうのウィークリーキャスターは三輪解説委員。

ラインナップ

ニュースラインナップを紹介。

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サツマイモロサンゼルス・ドジャース
(ニュース)
高市首相 APEC台湾代表との会談発信 中国が抗議 茂木首相”中国側に反論した”

高市首相がAPECで台湾代表と会談しSNSで発信。中国外務省は日本側に強く抗議したとコメントを発表し、茂木外相は会見で「これまでもAPECの機会に何度もこうした会談を重ねてきている」と中国側に反論した。

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APEC首脳会議中華人民共和国外交部茂木敏充高市早苗
“日本成長戦略本部”が初会合

政府は4日の閣議で日本成長戦略本部の設置を決定し初会合を開いた。高市首相は来年夏に新たな成長戦略を策定するため検討を進めるよう指示した。

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高市早苗
とくもり!SHOW TIME
球団初の連覇 優勝パレード

球団初の連覇を果たしたドジャース。本拠地のロサンゼルスで優勝パレードがおこなわれ、選手らはドジャースタジアムの記念セレモニーにも参加した。

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ドジャー・スタジアムメジャーリーグベースボールロサンゼルス・ドジャースロサンゼルス(アメリカ)ワールドシリーズ佐々木朗希大谷翔平山本由伸

パレードには推定25万人が詰めかけたと発表されている。MVPの最終候補に大谷が選ばれている。サイ・ヤング賞の最終候補には山本が選ばれている。

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サイ・ヤング賞ドジャー・スタジアムバリー・ボンズロサンゼルス(アメリカ)ワールドシリーズ佐々木朗希大谷翔平山本由伸最優秀選手賞
トクシュ~ン
さつまいもはホクホク派?ねっとり派?

2019年にねっとり系がホクホク系を逆転。進化するさつまいもの最新事情を紹介する。

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さつまいもべにはるかベニアズマ農林水産省
さつまいも最新事情 進化するホクホク系

いま注目されるのがホクホク系のさつまいも。新たな味や食感を追求した品種が生まれている。

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さつまいもべにはるかベニアズマ安納芋農林水産省
味も食感も進化!ホクホク系さつまいも

東京・中央区にある専門店。去年から新品種の“栗かぐや”を扱っている。これまでのホクホク系にない甘さが特徴で、開発者の榎本さんは甘さ人気に注目。8年かけて理想のさつまいもを見つけ出した。千葉・香取市の農家では去年から栗かぐやを栽培している。茨城・龍ヶ崎の農家では去年品種登録された“ゆきこまち”を栽培している。

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さつまいもべにまさりゆきこまちクイックスイートベニアズマ中央区(東京)伊勢崎(群馬)安納芋栗かぐや農林水産省香取(千葉)龍ヶ崎(茨城)
さつまいも最新事情 進化するホクホク系

スタジオで栗かぐやと、ゆきこまちを食べ比べ。まだ流通量は少ないがネット販売などで買うことができる。

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さつまいもゆきこまち栗かぐや
さつまいもホクホク系レシピ

さつまいも料理研究家・鈴木絢子さんがさつまいもホクホク系レシピを紹介。「揚げない大学いも」はベニアズマやなると金時がオススメ。さつまいもを皮ごと2~3cmに切り、中火で表面を焼く。水を入れ蒸し焼きにしはちみつとアーモンドをかけ完成。「さつまいものヤンニャムチキン風」はごま油で鶏肉、たまねぎとさつまいもを炒める。あわせ調味料を加え絡めて完成。

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さつまいもさつまいものヤンニャムチキン風なると金時ベニアズマヤラピン揚げない大学いも
さつまいもをおいしく!ホクホク系レシピ

紹介したレシピはQRコードからみることもできる。さつまいも料理研究家・鈴木絢子さんがさつまいもに目覚めたキッカケは、体調不良で悩んでいた時に母親から勧められ体調が改善したことで毎日食べるようになった。

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さつまいもさつまいものヤンニャムチキン風午後LIVE ニュースーン ホームページ揚げない大学いも鈴木絢子
中継 今日のおまかせ
金太郎にまつわる「あるある話」を聞き出し踊ろう!

静岡・小川町から中継。金太郎ゆかりの地で、金太郎にまつわるあるある話を調査。民謡愛好会の渡邊光子さんらが金太郎を称えた踊りを披露し、金太郎グッズなどを紹介した。眞下アナも金太郎の踊りに挑戦した。

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スギちゃん小川町(静岡)金太郎
(エンディング)
エンディングトーク

エンディングの挨拶。

(気象情報)
気象情報

全国の天気を伝えた。

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