さつまいも料理研究家・鈴木絢子さんがさつまいもホクホク系レシピを紹介。「揚げない大学いも」はベニアズマやなると金時がオススメ。さつまいもを皮ごと2～3cmに切り、中火で表面を焼く。水を入れ蒸し焼きにしはちみつとアーモンドをかけ完成。「さつまいものヤンニャムチキン風」はごま油で鶏肉、たまねぎとさつまいもを炒める。あわせ調味料を加え絡めて完成。
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「ヤラピン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
- 茨城・行方市のサツマイモ農家から中継。渋谷泰正さんが紅はるかを使った焼き芋の焼き方を紹介。トースターを使い500Wの低温で30分。700W程度に上げさらに30分焼き上げる。
- 2025年11月8日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- さつまいも親善協会・鈴木絢子会長が教える神は「紅はるか」を生み出した研究者。鈴木会長が毎日焼き芋を食べるようになったのは28年前。食べ過ぎで悪玉コレステロールが増え、医師から死の宣告を受け、食欲を抑えるためさつまいもを食べ始めたのがきっかけ。さつまいもの虜になり自分でも紅はるかを育てている。紅はるかを生み出した山川理先生が教える畑作りのポイントは「高畝にして[…続きを読む]
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