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「にんじん」 のテレビ露出情報

「さつまいもと豚バラのきんぴら炒め」を紹介。しょうゆ・酒・砂糖を各おおさじ1を入れ混ぜ合わせ調味料を作る。さつまいもを皮付きのまま5mm幅で細切りにし、切ったさつまいもを水にさらす。にんじんは5mm幅の細切りにし、豚バラは2cm幅に切り塩をも込む。フライパンにごま油を入れさつまいもを入れるが、さつまいもは低温から加熱すると甘さがグッと出てくるため火をつける前に入れるという。中火で炒めて油をなじませフライパンが温まったらニンジンと豚肉を入れ約5分炒める。フタをして約1分したら合わせ調味料を加えてなじませ隠し味にお酢を入れる事で味が引き締まり照りが出る。仕上げに白ごまをふれば「さつまいもと豚バラのきんぴら炒め」が完成。さつまいもと鶏肉の韓国風炊き込みご飯とさつまいも尽くしのメニューが完成した。さつまいもと鶏肉の韓国風炊き込みご飯を若林有子が試食「ピリ辛というか韓国風な感じはするけどさつまいもの甘さが非常に良いバランスで乗っかっている」などと話している。さつまいもと豚バラのきんぴら炒めも試食「お芋は甘すぎておかずにならないかなと思ったが、そんなことはなく味もしっかりついている」などと話している。さつまいもは植物繊維やビタミンなどがあり、体にいい食材だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月22日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブかっぱ橋の最新調理グッズで美味しい料理を簡単に作ろう!
調理グッズを使ってミートソースを作る。ぶんぶんチョッパーBOSSで玉ねぎ、にんにく、にんじんをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

2024年9月22日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
モヤモヤさまぁ〜ずSDGs餃子だけじゃないサステナブルな街 栃木・宇都宮市でSDGs探し散歩
パルシステムは組合員の生活を支えるために活動している生活協同組合で、商品を届ける宅配サービスが人気。国産の食材を使っており安心安全な食品が届く。お料理セットに使われている野菜は規格外野菜を使っている。機械カットだと決められた大きさにするため無駄になる部分が発生するが、手作業にすることで可食部をギリギリまで残すことができフードロスの削減になる。プラスチック使用[…続きを読む]

2024年9月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
嗚呼!!みんなの動物園平和な猫2時間SP
てぃ先生が預かるのはエキゾチックショートヘアのみにゅむ。廃業ブリーダーの元から保護された。10年間他の猫と触れ合ったことがない先住猫マインはみにゅむに気付き警戒してシャーが止まらなかった。みにゅむは預かり9時間で初トイレ。さらに苦労するはずの顔ふきも初日で成功。まだ警戒しているマインは寝室へ隔離し、預かり5日目でケージをオープン。みにゅむは40秒でケージから[…続きを読む]

2024年9月21日放送 18:51 - 20:54 TBS
世界の匠が“技術”で激突「決戦!タイガー&ドラゴン」世界の匠が技術で衝突決戦!タイガー&ドラゴン
4対0で日本のシェフドラムの勝利。
全自動調理マシン対決2品目はビーフシチュー。柔らかいランプ肉を使用しデミグラスソース缶を使わずに作る本格レシピ。

2024年9月21日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチエンタメコンプリート!
ニッチェとレインボー・ジャンボたかおが3つのマンガグルメを再現。江上敬子が作りたいマンガグルメ「クッキングパパ」(うえやまとち/講談社)の「まんまるコロッケ」を作る。材料:トマト、じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ブロッコリー、小麦粉、卵、パン粉、マーガリン、コショウ、塩、油。コロッケの具を作る。トマトに熱湯をかけ皮をむく。ヘタの反対側に切り込[…続きを読む]

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