にんにくラーメンのテレビ情報 | 川崎＆横浜に3店舗ラーメン中華食堂新世 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2025/10/31(金)20:10)

「にんにくラーメン」のテレビ露出情報

「ラーメン中華食堂新世」でリピーター続出のメニューは「にんにくラーメン」。丼1杯にニンニク1株を使用。大量の鶏油でしっかり素揚げしニンニクの辛味を消し甘みを引き出している。鶏ガラスープを沸騰させることで鶏ガラスープと鶏油が一体化しまろやかな一杯になる。

2025年10月19日放送　19:00 - 21:00　TBS
坂上＆指原のつぶれない店「住みたい街急上昇川崎」「働く街No.1新橋」知れば絶対行きたくなる店: 川崎を中心に3店舗展開する町中華「新世」。名物の「アホーメン」はニンニクたっぷりのラーメン。にんにく丸ごと1個使用、唐辛子を刷り込んだ特製おろしにんにくを加えるなどした一品。野菜の甘味が際立つスープに、水分量の多い多加水麺を使用。