まず光永さんの「“光永ブレンドソース”が味の決め手！ うま味発見！絶品ネギ鶏チャーハン」調理から。白ネギと青ネギをみじん切りにし、鶏もも肉を一口大にカットしていく。フライパンに米油をひいて、鶏もも肉とにんにくを一緒に炒める。塩と黒コショウで肉に味を付け、白ネギ・青ネギを入れて炒めていく。炒めた具材を一旦取り出し、中華鍋に米油を入れて火にかける。白菜・椎茸・舞茸をみじん切りにし、甜醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素を混ぜてオリジナルソースを作る。中華鍋に卵を入れ、すぐに白ご飯を入れて炒めていく。卵がご飯に絡まったら舞茸・椎茸・白菜を入れて混ぜながら炒め、ブレンドソースを入れてさらに炒めていく。白コショウを振ってからチャーハンを混ぜ、器に盛り付ける。最後に先程フライパンで炒めたネギ鶏を乗せ、レモンをかけて完成。一方馬場さんは「タラと春菊が美味しい！ 冬チャーハン」を調理。春菊を切っていき、茎と葉で分ける。白ネギをみじん切りにし、タラを一口大にカットする。フライパンにラードをひいて、タラを炒めていく。フライパンに卵を直接割り入れ、ご飯も投入して混ぜながら炒める。卵が絡まってきたら春菊の菊を入れて炒め、ネギ・薄口醤油・酒を入れて味付けする。その後ゆずの皮をおろしてフライパンに入れ、とっておいた春菊の葉を少し炒める。器に盛り付け、たらこを乗せて完成。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月28日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ釜-1グランプリNEO
- ラクサ釜飯を作る。ラクサはココナッツミルク・ターメリックなどが効いた東南アジアで食べられる麺料理。エビは2～3等分に、厚揚げは薄めに、鶏肉は1～2cm角に切る。エビに酒を、鶏肉に塩・コショウをまぶす。サラダ油でにんにく・しょうが・長ネギ・桜エビ・エビの殻を炒める。具材を端に寄せ豆板醤・カレー粉・水を入れる。エビの殻を取り除き粉末ビスク・ココナッツミルク・ナン[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 正門お手製チャーハンを調理する。まずは、長ねぎをみじん切りにし、チャーシューを角切りにする。卵を溶き、鍋にごま油とにんにくを入れ焦がしにんにくを作る。卵とご飯を加えて炒める。ねぎとチャーシューを加えて更に炒め、塩とこしょうで味を調えて軽く混ぜる。鍋肌にしょうゆを加えて、最後に料理酒を加えて炒めたら完成。
- 2026年6月28日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ
- アロマティックオリーブオイルのオリーブ＆フレッシュバジルを試食。長嶋らは、香料なしなのに香りがすごい、ただの茹でたパスタにかけて食べたいなどと話した。長嶋らは、オリーブ＆フレッシュガーリックも試食した。生のにんにくを使っていて、バケットに塗ってトーストするのがおすすめだという。店で月に1回行っているというオリーブオイルのフードペアリング体験を体験することに。[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 東京・板橋区にある驚安の殿堂 MEGAドン・キホーテ 成増店平日の店内に行列ができていた。客が向かった先には特設コーナーに置かれた野菜の山。思い思いに狙っていた野菜をカゴの中へ。透明な袋を受け取った客は野菜を袋の中で。これは月に一度行われる人気のイベント。野菜の詰め放題は税抜き500円。こうした食料品で客を集めるドン・キホーテ。他にも店内には一風変わった商品[…続きを読む]
- 2026年6月24日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「いわしの山椒風味」のレシピを紹介。サラダ油でいわしを焼く。にんにくを加えて余熱で炒める。
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