他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月8日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「なすの“坊さんの気絶”風」、「ハッセルバックなす」を調理。豚ひき肉・しょうが・にんにく・ねぎ・トマト・梅干しにみそ・みりん・しょうゆなどの調味料を加えて混ぜたらラップをしてレンジに2分かける。しま目にむいたなすにごま油をぬってふんわりラップをして4分かけ、ラップをはずし粗熱を取る。具をなすに詰めて、器に水・白だし・みりんを注いでラップをして5分レンジで加熱[…続きを読む]

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2026年9月7日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「海老のチリソース」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油をひいて、えびは強火で両面を焼く。えびが赤くなったら一度取り出す。油を足して豆板醤、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切りを弱火で炒めて香りを出す。トマトケチャップを加えて炒める。水、酒、塩、砂糖を加えて強火で煮立てる。

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2026年9月7日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材はエリンギ。今回はにんにくを使い、「にんにくが歓迎だ！エリンギのペペロンチーノ」を作る。

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2026年9月6日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 旨辛グルメ博

高知・四万十町にある満州軒店長の武市さんにご当地グルメ「満洲ジャン麺」のレシピを教えてもらう。過去3回セブン-イレブンの期間限定メニューとしても販売された。サラダ油でにんにくを炒め、豆板醤を加える。牛ホルモンを一緒に炒め、お湯、コチュジャン、砂糖、しょう油ラーメンの素、水溶き片栗粉、溶き卵、オイスターソース、ごま油を加える。茹でた中華麺に具材をのせる。先代は[…続きを読む]

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2026年9月5日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

黒田は次に作るのは麻婆豆腐アランチーニ。アランチーニはご飯の具材を詰めてパン粉をまぶして揚げたイタリアの名物料理。一回目のトリッパ麻婆豆腐のトリッパを牛挽肉にする。麻婆ソースは豆板醤、甜麺醤、紹興酒、ラー油、花椒。それらにライスとパルミジャーノチーズ。冷やし固める際にチーズがつなぎの役割。それを成形しやすいように冷やし固める。それをディッシャーでくり抜く。そ[…続きを読む]

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