ねぎを食べやすい大きさに切り煮込む。茹でたら水気を切ってさらに並べ、ツナ缶をトッピング。合わせ酢、味噌、砂糖などをよく混ぜ、先程のねぎの上にかけたら「どろ酢」の完成。ねぎを厚めの斜め切りにし、すき焼きのタレを火にかけ、ねぎ、糸こんにゃく、豚のこま切れ肉、豆腐を鍋に入れて煮込んでいく。ごはんにのせたら「トロトロねぎのすき焼き丼」の完成。