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「味楽 奥の のともん」 のテレビ露出情報

石川県能登町のブランド牛、能登牛。およそ1000頭飼育している牧場は雨水などを牛の飲ませたという。停電のため、水をあたえるための器具やエサをあたえる機械も動かず手作業。しかし水がのめず牛が死ぬ被害がでたという。さらにエサの運搬も支障があり、1週間ほどでエサがなくなるというのだ。そのギリギリの状態でも7頭の出荷を決めた。石川県にとって明るい話題にしたかったのだ。都内の飲食店も石川の食材が手に入らず影響がでているのだ。「味楽 奥の のともん」では奥能登の食材を提供する店だが米、野菜、魚も今年は諦めることになるという。食材が入らず別の産地から仕入れているそうだ。ただ予約は埋まっていて、能登の美味しさをだせないことはお客様に了承してもらっているそうだ。
住所: 東京都中央区日本橋小舟町9-12

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