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「のと115」 のテレビ露出情報

被災地・奥能登の特産品のいまを伝える。石川・穴水町から中継。奥能登特産の高級大型しいたけ・のと115を紹介。のと115のうち大きく厚みのあるものが厳選され、基準を満たしたものだけが「のとてまり」という名前の高級ブランドとして出荷される。栽培している農家は奥能登で100軒ほどあるが、ことし実際に出荷できたのは6割ほどにとどまっている。しいたけ農家・高森正治さんは地震のときはしいたけ栽培は終わりかと絶望感しかなかったという、ボランティアの方々の応援があって栽培ができたなどと話した。

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