御岳山駅から徒歩10分、御師集落に到着。参拝客をもてなす宿坊が約20軒並ぶ。去年リニューアルオープンした宿坊「うつぼや荘」は川魚や旬の野菜を楽しめる。御岳山の宿坊には神前と呼ばれる部屋がある。これは宿坊を営む当主が神職を務めているため。宿のテラスではカフェをオープン。地元のクラフトビール、酒粕を使った御嶽汁などが人気。趣味で野菜作りをしているという店主からサンドイッチの具材におすすめののらぼう菜・スナップエンドウ・サヤエンドウをいただいた。
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「のらぼう菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 埼玉県立飯能高校から中継。この高校には鉄道やグルメなど地域の魅力を探り発信する探究部というユニークな部活があるそう。またご当地グルメの開発にも取り組んでいて、地元の野菜とラーメンを組み合わせた料理を開発したとのこと。
- 2025年4月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都多摩市
- 東京都多摩市でご飯調査。今旬を迎えているのがのらぼう菜。
- 2025年4月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysおとなの青空ごはん
- 続いては鶏ももブラックという料理。にんにくをつぶし、鶏もも肉を袋に入れて、にんにくとたまり醤油・酒・長ネギと一緒に漬け込む。漬け込んだのとは別の長ネギをカットし鶏もも肉といっしょにせいろへ。のらぼう菜もを上に乗せて蒸していく。20分ほど蒸して完成。
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