東京・練馬区にあるアキダイ本店。値段が変わらない日はなく、秋葉社長が値段を決めると、値札が次々と貼られていく。アキダイでは、50種類以上の野菜を売っているが、値段の付け方は3つ。「利益を少なめに設定した値付け」「利益を多めに設定した値付け」「赤字覚悟の値付け」があるという。店先に並べるものや産地でパックされているものは、利益を少なめに設定。去年から高値が続くキャベツなどは、安く仕入れている分利益を少なめに設定している。10円値引きしたほうれん草は、仕入れた150把がこの日だけで9割近く売れた。少し高めの里芋は、利益を多めに設定。普通の里芋の倍以上の値段をつけた。質が良いものは値段を下げずに、多めに利益を狙う。じゃがいもなど日持ちする野菜は、強気の価格設定で勝負。赤字覚悟の目玉商品には、1パック10円のかいわれ大根、1房100円のバナナなどがある。
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「はくさい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月5日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京都練馬区から中継。2月24日からの1週間で野菜8品目が前年の価格を上回った。キャベツなど8品目があがっているが、特に高くなっているのはハクサイが平年の3倍、キャベツは平年の2.7倍となっている。秋葉社長は白菜・大根・キャベツ・長ネギ・ニンジンの5品目が高いと感じているという。秋の高温と冬に雨がふらなかったことと最強寒波が野菜高騰に影響している。春野菜の生[…続きを読む]
- 2024年4月3日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 千葉県内のスーパーで撮影された白菜の写真。その値段は1／4カットで516円。1株分買ったとしたら2000円超の計算。都内のスーパー「アキダイ」では白菜の購入をためらう利用客の姿が。こちらでは生育不足のため小さいサイズの白菜を販売。通常あまり店頭に並ばないものの約2倍の138円となっている。その背景にあるのが天候不順による品薄。暖冬傾向により冬の収穫が早く終了[…続きを読む]
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