気象庁の予測によると、温暖化で今年のような異常な高温や干ばつは今後も増えていく可能性があるという。HARUAが「実家でブドウを育てていて、今年ちょっと甘くないって言ってました」、アンミカが「トマトとブロッコリーが本当に高い」、ヒロミが「気候が変わって農業の人や漁業の人が『こういうのが育ちますよ』とかなったとしても、それに急に切り替えるのも時間はかかる」、石田健が「国が一定期間補償するとか支援するとか、そういうことも必要になってくるとは思う」などとコメントした。流通経済研究所・折笠俊輔によると今年は暑さや水不足の影響で茨城や福島で例年よりも育ちが悪くなり、価格が高騰しているという。今後の野菜の価格について、じゃがいも、にんじん、はくさい、キノコ類は安定する見通し。ピーマン、なす、トマト、きゅうりは高騰が10月ごろまで続く見通し。石田は「新潟の農家は暑さを見越して暑さに強いおコメの品種に変えている」などと話した。流通経済研究所・折笠さんによると暖かい気候が適している作物、マンゴーは関東で、レモンは東北で栽培されている。ビニールハウス栽培のコストが減少している。千葉市では千の葉ライチを育てている。静岡県の枝豆畑ではドローンがエタノールをまいている。枝豆農園が理化学研究所と協力して試験をしているもので、水の中にエタノールを混ぜると収穫量が倍になるという（ソイルパッション）。現在価格が高い野菜も11月～12月には価格が落ち着くと専門家はみている。
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「はくさい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
- 2026年1月28日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
- 2026年1月24日放送 0:00 - 0:45 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 消費者物価指数が4年連続で上昇する中、鍋料理の食材では魚・肉類と野菜とで傾向が分かれる結果となった。去年1年間の全国の消費者物価指数は前年比3．1％上昇した。3％台となるのは2年ぶり。去年12月の物価指数は前年同月比2．4％↑となり、52カ月連続の上昇となった。鍋料理の食材ではさけが4．7％、かきが10．2％、鶏肉が9．5％と高い上昇幅となる一方、はくさいは[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 去年1年間の消費者物価指数（生鮮食品除く）は前年比3．1％増。去年12月の消費者物価指数（生鮮食品除く）は前年同月比2．4％増で、冬の定番・鍋料理の食材ではさけ4．7％・かき10．2％増となる一方、はくさいは21．2％減。
- 2026年1月23日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（最新ニュース）
- 去年1年間の全国の消費者物価指数は変動が大きい生鮮食品を除いた指数が前年比3．1％上昇。去年12月の物価指数は前年同月比2．4％上昇、52か月連続の上昇となった。冬の食卓の定番の一つ、鍋料理の食材ではさけが4．7％、かきが10．2％、鶏肉が9．5％と高い上昇幅となる一方、はくさいは21．2％、ねぎは8．6％のマイナス。魚介や肉類が上昇する一方、野菜の値下がり[…続きを読む]
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