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「はぐくむうに」 のテレビ露出情報

キリンビールの「一番搾り」は10月にリニューアルし、美味しさが一新された。また、売り上げの一部を食の生産者に寄付する取り組み「一番搾りACTION」も行っている。同社の土門将輔さんはウニをメインに使った料理を紹介。水を敷いた蒸し器にウニを入れ、500Wの電子レンジで2分20秒加熱。バター小さじ半分、醤油小さじ1をウニに入れて混ぜ、クラッカーに乗せれば出来上がり。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月25日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
めぐる食卓(めぐる食卓)
岩手・洋野町は県内随一のうにの水揚げ量を誇る。しかし今うにが増えすぎて海藻を食い荒らす磯焼けが世界中で起こっているという。磯焼けで餌不足となった痩せうには売り物にならず処分されてきた。そこで北三陸ファクトリーは、北海道大学とうに再生用の餌を共同開発し、駆除していたうにを養殖し美味しい「はぐくむうに」へと生まれ変わらせた。磯料理喜利屋でははぐくむうにを使ったメ[…続きを読む]

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