バーミヤン従業員イシ押し第3位は「台湾大からあげチャーハン」879円。台湾中華を元に開発されたメニュー。最大のこだわりはやく200gの鶏もも肉のからあげ。本格的な味付けを別添えの香味醤油にアレンジ。チャーハンは薄味かつしっとりパラパラにしている。合格6票、不合格1票で合格となった。合格を挙げた菰田さんは「表面のカリカリ感、中にジューシー感を閉じ込めてボリューム感がある」「より驚いたのはチャーハンのクオリティ」などとコメント。
住所： 東京都港区南麻布5-16-10
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「はしづめ」 のテレビ露出情報
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