神奈川県小田原市でご飯調査、年間100種もの珍しい野菜を作る農家の石井さん。現在は生で食べられるかぼちゃ、コリンキーを栽培しているのだという。さらに玉状の白いズッキーニエッグ、サツマイモのような色のジャガイモはしっとりとした肉質で甘いマーブルという名前とのこと。石井さんはホテルやレストランなどに卸しており、一般的な品種よりも変わった野菜の方が喜ばれるのだという。また、レストラン「はなまるキッチン」も経営。