まずは、ひじきを30分程度水につけてもどしておく。そして、クジラの刺し身を一口サイズにカットし、サーモンの刺し身も一口サイズほどにカットする。
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「はりはり鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月6日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- グルメすぎる玉ノ井部屋の大阪合宿に密着。大阪場所は1年で最も多く差し入れが届く。激励会には120～130人が来るので300人前のちゃんこを振る舞う。朝5時半、東浪らは大阪市中央卸売市場を訪れた。1軒目でマグロ7kg、イカ7kg、メヒカリなど30kgを購入。クジラ専門店で赤身と皮を5kgずつ購入。朝8時、厨房では料理作りが始まった。まずはクジラの赤身肉と皮を使[…続きを読む]
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