きょうの料理のツボは、職人技で節約食材をごちそうにすべし。ポリ袋の中にちぎったはんぺん（1枚）、水切りした豆腐（木綿、1／2丁）、片栗粉（大さじ1・1／2）、塩（小さじ1／4）、マヨネーズ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせる。小口切りの万能ねぎ（2・1／2本）を入れて混ぜる。袋の角を切り、一口大の大きさに成形し、サラダ油（大さじ1）を入れたフライパンで焼く。
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「はんぺん豆腐ハンバーグ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- はんぺん豆腐ハンバーグを紹介。焼けたら1回取り出す。フライパンにだし汁（200ミリリットル）、薄口しょうゆ、みりん（各大さじ1）、塩（適量）、薄切りにしたシイタケ（2枚）、ホウレンソウ（1／2束）を入れてさっと煮る。水溶き片栗粉（各大さじ3／4）を加え、とろみをつける。はんぺん豆腐ハンバーグに餡をかけ、鰹節（2．5グラム）、粉チーズ（大さじ1／2）、粗挽き黒[…続きを読む]
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