茨城県東海村のイオンモール内にある人気焼き鳥店「銀座惣菜店」。茨城を中心に全64店舗を展開。うち25店舗は茨城の店舗。そのほぼ全店がスーパーやショッピングモールの一角を曲がりして出店。一番人気は「ひな肉串たれ焼」。全店で年間1550万本以上を販売。店内で炭火焼されるが、厨房はガラスで囲われ店内には漏れない。そのうえ、その匂いにつられてお客さんが続々。味つけは三度にわたって行われるため濃い味に。