ひらたけしめじのテレビ情報 | 珍しいキノコを育てる農園でご飯調査 | 昼めし旅(2026/01/07(水)12:00)

「ひらたけしめじ」のテレビ露出情報

きのこ直売所を訪問。しずおか食セレクションに認定されているオリジナル品種の真っ白なヒラタケ「プルーロット」などを発売している。きのこ園を営むのが橋内さんでごはん作りを見せてもらえることになった。

2026年1月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅静岡県三島市: 橋内さんのごはん作り。手で割いたエリンギに豚バラ肉を巻く。片栗粉をまぶして、ごま油で蒸し焼きにしたらしょうゆ、料理酒などで味付けして「エリンギの肉巻き照り焼き」の完成。プローロットなどの4種類のキノコをバターで焼いて、岩塩、黒コショウで味付けしたら「キノコのソテー」のできあがり。キノコを煮て、中華スープの素を加え、黒コショウなどで味付けし、ネギ、ごま油を加え[…続きを読む]