ズッキーニは栄養が豊富。かぼちゃの仲間で、カリウム・ベータカロテン・ビタミンC・食物繊維が豊富となっている。レシピの詳細は番組公式XとInstagramにて公開している。美味しいズッキーニの見分け方は、色は緑色が濃くハリ・ツヤがある。太さは均一なもので、長さは約18センチとのこと。