ひじきと豆腐の卵焼きを作る。ボウルに絹ごし豆腐・ひじき・卵・かにかまぼこ・塩こしょうを入れて混ぜる。 フライパンにごま油をひき卵液を入れて混ぜお皿に盛り付ける。フライパンを余熱を取りトマトケチャップ・しょうゆ・砂糖・顆粒スープの素・かたくり粉・水・ごま油を入れて混ぜ卵焼きにかけて完成。