愛知県安城市からの中継。梅若寿しの米1升を使った「太っ腹巻き」を紹介。40人前で、重さは5kg。梅若寿しは、創業50年で、創業当時から太っ腹巻きを提供している。20種類以上のネタが入っている。大将の稲垣さんは、お客さんに一生（1升）幸せになってもらえるように考えたという。巻く前は、長さ約2mある。三河産の穴子3匹を丸ごと使用した「びっくり穴子」もある。重さは1kg。「茶碗蒸し超特大」は、16人前。「マッチ寿し」は、マッチサイズの寿司盛り合わせ。太っ腹巻きは、ケーキのようにカットしてもらえる。すし飯は甘めで、子どもも食べられるようになっている。