猛毒を持つフグ処理の資格試験で大人顔負けの包丁さばきを見せた小学5年生・田平風鈴さん。趣味は釣りで、釣った魚などを自宅でさばくうちフグに目をつけた。去年、小学6男子がふぐ処理師に合格した話を聞き一念発起。お母さんが地元のフグの養殖会社に協力をお願いした。ふぐ処理師の試験は自治体ごとに開かれ、熊本県では試験が受けられず、年齢制限のない山口県で試験を受けることに。史上最年少のふぐ処理師が誕生した。
URL： https://fukunari.jp/
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「ふく成」 のテレビ露出情報
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！ひるトピ
- 史上最年少のふぐ処理師が誕生した。ふぐ処理師の試験に合格したのは田平風鈴10歳。今年2月から熊本県で毎週ふぐの解体方法を学んだ。実技試験は毒のある部位と食べられる部位を正確に分けられるか審査される。田平さんの趣味は釣り。自分で釣った魚を捌くのも趣味だという。小学6年生がふぐを捌いているのを見て自分でも捌きたくなった田平さんは熊本県内でふぐの養殖をしている「ふ[…続きを読む]
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