行田名物が味わえる「かねつき堂」を紹介。一般的にふらいと言えば揚げ物を指すが、行田でのふらいは薄く焼き上げた鉄板料理を指す。水で解いた小麦粉に具材はシンプルにネギと豚肉のみの素朴な郷土料理。木製の蓋を使って薄焼きにする。最後に特製ソースをかければ行田名物ふらいの出来上がり。お昼ご飯やおやつとして古くから親しまれてきた味だという。ふらいを食べた江上は「想像以上にもっちもち。」、ゼリーフライを食べた近藤は「皮が薄くて美味しい。」などと話した。おからをメインにジャガイモやネギ、ニンジンを混ぜてハンバーグのように俵状にした揚げ物ゼリーフライは、衣を付けずにそのまま素揚げするのが特徴で、特製のソースにくぐらせて頂く。