炙りぶりのイタリアン丼、洋風おすましを調理。ぶりに塩をして冷蔵庫に10分ほどおく。トマト・長ねぎをみじん切りにして、酒・みりんを電子レンジに30秒かけたものを加え、しょうゆ・オリーブ油と合わせる。だし汁でしめじを煮て塩・こしょうをする。ぶりをオリーブ油で炙り、ご飯にのせる。ルッコラ、トマトをかける。おすましには粉チーズ、パセリのみじん切りかけて完成。
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「ぶり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月6日放送 9:05 - 9:50 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
- テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。
- 2026年8月5日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 今年6月までの半年間の農林水産物と食品の輸出額は8977億円と、上半期として2年連続で過去最高を更新した。海外の抹茶ブームを追い風に「緑茶」が482億円と去年より83.5％増加し、「ぶり」も北米や韓国向けの輸出が好調で434億円と69％増えた。農林水産省では、日本食への関心の高まりを背景に多くの国や地域で去年の実績を上回ったとしている。
- 2026年8月4日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 今年6月までの半年間の農林水産物と食品の輸出額は8977億円と、上半期として2年連続で過去最高を更新した。海外の抹茶ブームを追い風に「緑茶」が482億円と去年より83.5％増加し、「ぶり」も北米や韓国向けの輸出が好調で434億円と69％増えた。農林水産省では、日本食への関心の高まりを背景に多くの国や地域で去年の実績を上回ったとしている。
- 2026年7月30日放送 15:35 - 16:00 NHK総合
- 豊臣兄弟！SP 利まつたび石川・富山編
- 菅井友香のまつひとりたび。富山・氷見市の氷見市立博物館。主任学芸員の大野究さんは京都より前田利家の御用につき塩鰤差出状 複製を紹介し「こちらは京都にいる前田利家の命令を金沢にいる重臣が氷見に伝えた文書。氷見で捕れたぶりを塩漬けにして十七本急いで京都に届けなさいという内容」とコメント。
塩漬けのぶりを探しに道の駅へ。塩漬けのぶりは塩をすり込み熟成させることで[…続きを読む] - 2026年7月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．日帰りバスツアー対決
- コスパよし！タイパよし！約1万円で行ける夏の日帰りバスツアー対決！山梨満喫ツアー、1箇所目は富士山5合目で観光。標高2300mの富士山の絶景とおみやげなども楽しめる。937年創建の冨士山小御嶽神社。「ダイヤモンド富士 幸運守」をGET。富士山五合目付近は古来より天狗が支配していたという言い伝えがあり、神社には天狗関連のものが多数。天狗の斧よいう重さ375kg[…続きを読む]
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