他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極不自然を狙い撃て！ケンミン狙撃手

新潟の蕎麦屋の映像に隠れているその県特有の「不自然」は何かを出題。正解は「そばをカラシで食べる」。ふつう薬味はワサビだが新潟ではカラシ。カラシのほうがシャープな辛味で風味が良い。つゆに溶かすと風味が抜けてしまうので、麺に直接つけて食べる。新潟では蕎麦といえば「へぎそば」。「へぎ」という器が名称の由来。その本場は県南。冠婚葬祭で蕎麦を食べる風習があり、時間が経[…続きを読む]

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2026年3月1日放送　5:30 - 6:00　テレビ東京

洋子の演歌一直線（洋子の演歌一直線）

ゲストの永井みゆきを紹介。デビュ－35周年を迎え、三味線に挑戦してみたいなどと話した。披露する新曲は「ゆるし川」だという。

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2026年2月24日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays365日食べまくる！DEEN池森のそば三昧

池森らはそばの歴史・栽培方法・打ち方などを学ぶ「深大寺そば学院」へ。ほしひかる先生はそばの歴史や文化を教えている。問題「田舎そばの色・太さ・そば粉の配合は？」、正解は「黒い・太い・十割そば」などを出題。そば文化は江戸時代以前は寺院のまかない食で庶民が口にする機会は稀だった。江戸時代に通貨が統一されそば店などの外食店ができた。そば打ちの技術も発展しそば八寸（約[…続きを読む]

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2025年12月31日放送　14:05 - 15:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン日本の！世界の！大みそか

レチョンについてトーク。岸は「北京ダックみたいな感じ？」、伊藤アナは「色も似ている」、池田アナは「半袖で選んでる感じ、羨ましくなった」などとコメントした。定番の家族で食べる物について岸はすき焼き、池田アナは変わらない、伊藤アナは実家に帰るがすき焼きだという。新潟はへぎそばが有名。このあとは台湾から中継がある。視聴者からのメッセージを紹介した。台湾支局長のファ[…続きを読む]

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