1866年創業「天勝 本店」は新鮮な魚料理がいただける日本料理店。名物「べぇすけ」の正体は穴子。瀬戸内海は穏やかでエサが豊富なため脂がのって大きくなる。「べぇすけ鍋」は穴子のすき焼き。穴子のうまみが溶け出した割下と丁寧に仕込みフワフワとろとろのべぇすけが楽しめる。・