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「紅はるか」 のテレビ露出情報

日本一高齢化率が高い群馬・南牧村を比嘉バーバラが調査。人口は1354人、南牧三名瀑は冬は凍結し氷瀑に景色を変える。夏には「大日向の火とぼし」が行われる。信濃屋嘉助の「森林のお炭つきまんじゅう」は杉の間伐材を炭にした粉を入れた饅頭。特産品の炭を使い村興ししている。お食事処 千歳屋では炭麺を使った「炭塩らーめん」を提供。椚地区の石屋・青木石材店を取材。青木清二さんは玄能と鏨を使い椚石を四角すいに成形していく。道の駅オアシスなんもくの眼の前の擁壁は青木さんの積石が使われている。
道の駅では定年退職した女性たちが厨房を借り惣菜などを販売。南牧村には切妻造りの家が多く見られ、軒の深い古民家が多く残る。工藤孝雄さんの家では紅はるかの干し芋を作っている。「村の喫茶店 もくもく」では週に2回英会話が開かれる。料金はドリンク・デザート付きで900円。店を運営する鰐渕さん夫婦は2019年に南牧村に移住。去年には長女も生まれ村で3人目の赤ちゃんとなる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月2日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク市場のオシ!
豊洲青果市場卸の吉野さんが旬のさつまいもを紹介。ほくほく系は料理全体によくなじみ、しっとり系はなめらかで甘みを感じやすい。さつまいもとチーズのひとくちパイと簡単!さつまいもグラタンのレシピを紹介した。

2026年11月1日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
timeleszファミリアクイズ!あるなしドン!
茨城・つくば市の焼き芋仙人、松本さん(80)を取材。窯に薪をくべながら、1日50個の紅はるかを焼く。焼き芋からは蜜が溢れ出す。

2026年11月1日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ特シュー
「やきいもフェス TOKYO 2026」で絶対に外せない3品をさつまいも伝道師のいもりんが紹介する。第3位は、茨城・石岡市にある「甘藷農園 燈屋」の紅はるかを使った「CAFE TUNE」の「燈屋の紅はるか モンブラン大学芋」(1200円)。
「やきいもフェス TOKYO 2026」で食べてほしいベスト3の第2位は、神奈川・海老名市にある「おいもカフェ みな[…続きを読む]

2026年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県三芳町)
埼玉県三芳町は江戸時代から続くサツマイモの産地。

2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
気候に左右されにくいハウス栽培で小松菜を一年中作り続けて14年の小松菜の匠・勝俣良さん。茨城県の農業学校で野菜の栽培を学び、技術が認められ学校の新規就農者を指導する先生として3年勤務。その豊富な知識で地中海原産のブロッコリーの仲間のコールラビやハロウィーンの時期にピッタリのミニかぼちゃのプッチィーニなど珍しい野菜も20種類ほど栽培。小松菜以外もなんでも作れる[…続きを読む]

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