TVでた蔵トップ>> キーワード

「ほうじ茶シュー」 のテレビ露出情報

続いて飯能駅で下車。周辺を散策して訪れたのは「畑屋」。明治35年に料亭として創業。その後うなぎ屋として50年以上親しまれたが、店主の他界の影響で2年前から甘味処として週末のみ営業している。堀内は一番人気だという白いかき氷を注文。かき氷にはうなぎ屋時代からあった漬物が付いている。白いかき氷には3種類の茶を使ったシロップが用意されている。上には埼玉・毛呂山町のブランドゆず「桂木ゆず」が乗っている他、氷の中にはえんどう豆・あんこ・寒天が入っている。四代目の一郎さんは飲食業未経験だったが、好きなかき氷を食べ歩いて研究し、狭山茶にこだわったかき氷を開発。今年の新作「ほうじ茶シュー」はほうじ茶の香ばしさを閉じ込めた一品。

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.