眼科医が選ぶ最強食材ランキング。二本松眼科病院副院長・平松類先生が勤務する病院では眼の病気で入院している患者がおり、眼に働く栄養を考えた食事を提供している。平松先生が眼にいいと思って食べている食材はほうれん草。第2位・ほうれん草。ほうれん草は天然のサングラスと言われているルテインを含んでいる。