秋は食塩摂取量が増えるという。東京大学の研究グループが18～79歳の男女2757人の食事を季節ごとに解析したところ食塩の摂取量は春をゼロとすると夏は減るが秋冬になると増えていくという。1日あたりの食塩摂取量目標は男性7.5g未満、女性は6.5g未満。味噌汁は1杯で食塩1.5g程度入っている。塩分のとりすぎは高血圧、慢性腎臓病重症化などの恐れがある。管理栄養士によると高齢になるほど味覚が低下し味が濃くなりがちでより健康を害する可能性もあるという。管理栄養士のビストロ EIZENでは1食あたり塩分2グラム未満の食事を提供。減塩の秘訣は自家製の塩麹にあるという。減塩の方法としてキリン エレキソルトスプーンを紹介。微弱な電流が流れ味覚が変化するという。微弱な電流でナトリウムイオンを舌に集め塩味を増強するという。塩分を摂りすぎてしまったら、体内から排出するにはカリウムを摂取することが大事だという。
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「ほうれん草」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月29日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラやんちゃでおちゃめなベテラン俳優・八嶋智人が勝浦グルメを爆食！水揚げ量日本一！旬のカツオ漬け丼 濃厚ナポリタン in 千葉県 勝浦市
- 「めんこい亭」は独学で料理を研究した店長が45年営業を続けている店で、お惣菜やお寿司の仕出しなど地元民に愛される名店。名物は具材たっぷりの特大サンドイッチ。今回はほうれん草のサンドイッチ「ポパイ」や特製醤油ダレに漬け込んだ国産とりモモ肉を使ったサンドイッチの「チキン」と「ナポリタン」などを注文した。昔ながらのナポリタンは麺を茹でてから一晩寝かせることで水分が[…続きを読む]
- 2026年3月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「しらすと桜えびのキッシュ風」のレシピを紹介。オーブンを200℃で予熱する。じゃがいもをいちょう切りにする。ほうれん草を3cm幅、ベーコンを5mm幅に切る。卵・牛乳・生クリーム・塩・こしょうを混ぜる。バターでベーコン・じゃがいもを炒める。
- 2026年3月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県つくば市）
- ゆうきはたかのファームを訪れた。旬の野菜を販売する農園で、従業員の中島さんは料理好きで従業員の料理を作っている。
中島さんのご飯作りを拝見し栗かぐやの炊き込みご飯やキムチ入り肉野菜炒めなどを作った。作った料理を試食し「砂糖がマイルドにしてくれているのがわかる」などと話した。ご厚意で試食させてもらったゆうきは「焼き芋の甘みがほんのりある感じ」などと話した。[…続きを読む] - 2026年3月22日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家
- 岡山県のポツンと一軒家を訪ね、主の良次さん夫婦に話を聞いた。5年前に米農家を廃業し、今は棚田を畑に転用している。葡萄や黄桃、びわなど色んな種類を少しずつ作り、直売会で販売している。母屋の裏にある2階建ての作業場兼倉庫で梱包している。野菜はすべて自家栽培で賄っている。
- 2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！
- 福岡県福岡市で日村がグルメ探し。豚骨ラーメンや水炊きなど数多くの名物がひしめき合うグルメタウン。博多駅から車で約15分の早良区西新エリアで聞き込み。店の前に並んでいた女性に「海豚や」の「ラーメンとシャケマヨご飯」をオススメされ撮影交渉OK、せっかくなので一緒に食べる。創業17年、ラーメン激戦区西新エリアで行列ができる人気店。「ラーメン」と「シャケマヨご飯」を[…続きを読む]
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