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「ほしいもの百貨」 のテレビ露出情報

茨城県は干しいものシェアが87.1%で堺町には日本初のほしいも専門店のほしいもの百貨があると紹介。ほしいもの百貨では隣の工場で自社栽培した芋を調理し手作業で干しいもを製造し販売している。平干しの干しいもはスライスすることで乾燥しやすくした伝統の干し方であり、スティックタイプは食べやすいサイズで形が揃うため分量を管理しやすい等と紹介。丸干しタイプは切らずにそのまま干す為乾燥が倍以上の時間になることから生産量が少ないという。

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