ぼてぢゅうのテレビ情報 | この夏フードコートが（得）進化老舗の本気！技あり鉄板焼き有名店が続々と出店 | Nスタ(2024/08/14(水)15:49)

「ぼてぢゅう」のテレビ露出情報

有名チェーンが出している店は他にも。お好み焼きや焼きそばを提供する「てっぱん屋台」は、ぼてぢゅうのノウハウを持った職人が難しい焼き加減を見極めながら仕上げるため、フードコートでも本格的な鉄板料理が楽しめる。

2025年4月10日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡: モダン焼きはソースがかかったモチモチの食感の焼きそばとふっくらしたお好み焼きの生地にのせた料理。なぜモダン焼きなのか？そのモダン焼きの元祖の一つぼてぢゅうは盛りだくさん焼きから文字を取ってもだん焼きになったという。きっかけはまかないで、別々のメニューだった焼きそばとお好み焼きをたまたま組み合わせてできたもので、盛りだくさんに見えたことがもだん焼きに。当時店の[…続きを読む]