築地で人気の「すし富」。創業62年、仲卸直営の寿司店。こだわりのマグロは全て天然物。直営ならではの鮮度と安さを求めてランチタイムには行列ができる。その売上1位は何かを予想。候補の1つは「鮪切り落としづけ丼」。特製タレに漬け込んだ天然マグロを使いながらも、価格は880円。もう1つは「づけばらちらし」。その日最高の食材が複数使われていながら、価格は990円。