スシローからフシギクイズを出題。「お寿司の定番ネタなのに美味しい時期にしか出さないネタは？」とクイズが出た。正解は「うに」。安定的に供給するためにうにの養殖にも力を入れている。
「魚を無駄なく美味しく味わってほしいとスシローが2014年から始めたメニューとは？」とクイズが出た。正解は「ラーメン」。
スシローは約2週間ごとにフェアを開催していて、年間約1200種類の商品を開発している。「実際に商品化された物は？」とクイズが出た。正解は「まぐろのおはぎ」。