焼肉＆バーベキューのコーナーの中でも達人のイチオシは、プレミアム牛タン。アメリカ産の厳選牛にこだわり、現地から一度も冷凍せずに直送している。牛タンスパイスも売っている。沖縄の藻塩をベースに瀬戸内レモンの果汁をふんだんに使い、ブラックペッパーで仕上げている。ジャパンミートの売り場は全部で5つ、店員は仕入先とつながりを深めるために基本的に異動はない。質の高い商品をお客さんに安く届けるためにこのスタイルを採用している。