去年の大会でチャンピオンを出した人気回転寿司チェーン。関東を中心に11店舗展開するまぐろ問屋三浦三崎港。名物はマグロ。ことしの大会に出場するのは横浜ポルタ店・村山弘朗店長。村山さんの武器は高速握り。去年のチャンピオン、矢後潤一郎さん。この日はチャンピオン相手に本番と同じ条件で練習。