アフリカ豚熱の発生を受け輸入が全面停止となったスペイン産の豚肉について影響の長期化が指摘されている。そんな中注目されているのが豚の代わりに鶏を使った鶏生ハム。ハーブや胡椒などで風味を付けて本物そっくりに仕上げている。一方新生水産のまぐろ生ハムはスペインからの輸入停止を受けてホテルなどから新たに問い合わせも来ているという。
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「まぐろ生ハム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- きょうの疑問は「生ハムショックに？輸入停止なぜ」。食材の輸入お行う企業の営業部長は「スペイン産の豚肉がダメになるとコロナ禍に近いインパクト。今後生ハムが高級品に。メニューやめるレストランも」と話す。理由は生ハムがピンチを迎えている理由がスペインでアフリカ豚熱の発生が確認されたため。アフリカ豚熱は人に感染しないが、肉を介して他の豚へも感染する。これに伴い農林水[…続きを読む]
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