愛媛にある和菓子店「清光堂」の「一福百果まるごとみかん大福」は、解凍しても、半解凍でも食べられる。愛媛県産の小ぶりの完熟みかんだけを使用している。このサイズのみかんは、特にジューシーで、味が濃いという。あっさりとした味わいの国産の白あんがみかんの甘さを引き立てている。北海道産の砂糖を使用している。もちには、最高級の国産もち粉を使っている。すべて職人の手作りで、1日に1200個作るのが限界だという。