- 出演者
- 平子祐希（アルコ＆ピース） 南明奈 中尾明慶 小林麗菜
オープニング。きょうは、夏のひんやりお取り寄せスイーツを特集する。
オープニングトーク。中尾は、オープニング映像を受け、口の中がすでにおいしくなっているなどと話した。
果物の専門店「ホシフルーツ」の「星のアイスクリームタルト」は、年間10万個近くを売り上げる。ホシフルーツは、山口県にある人気の果物専門店。アイスクリームタルトには、フルーツの卸売を担当して数十年の目利きが厳選したフルーツを使用している。マンゴータルトは、ソースに、マンゴーの王様と言われるアルフォンソマンゴーが使用されている。マンゴーの風味をしっかり感じられる。チョコバナナタルトは、バナナをココナッツオイルで揚げて、風味を引き立てている。チョコレートも、優しくまろやかなものを厳選して使用していて、バナナの風味を損なわない。ストロベリータルトは、トッピングやソース、ホイップクリームにいちごが使用されていて、いちごづくしの一品になっている。バニラアイスクリームは、北海道産の生乳を使用している。フルーツのおいしさを引き立てるため、甘さ控えめになっている。
老舗の高級果物専門店「京橋千疋屋」の「自家製くりぬきゼリーセット」は、グレープフルーツとオレンジが2個ずつ入って、4968円だ。フルーツをくりぬき、果肉を絞ったジュースほぼ100％で作っている。ゼリー1個につき、1.5個分の果汁が入っている。京橋千疋屋の目利きが厳選したフルーツを使用し、年間12万個以上売れるという。固まった後のゼリーを空気を含ませるようにかき混ぜることで、よりフルーツの風味を楽しめる軽い食感にしている。器にも果肉をあえて残し、ゼリーと果肉を両方楽しめる。
大分県の人気菓子店「中津菓子かねい」の「レアチーズの水まんじゅう」は、生クリームとクリームチーズを合わせたレアチーズが水まんじゅうに入っている。一番下には、ぶどう果汁を混ぜ込んでいる。チーズとワインの組み合わせをヒントに考えたという。
最近あったヒヤッとしたエピソードについてのトーク。平子は、ボケた瞬間に、会場がシーンとなってひやっとするが、ツッコミが入ると会場が盛り上がる、仕事では、この高低差の繰り返しだなどと話した。
愛媛にある和菓子店「清光堂」の「一福百果まるごとみかん大福」は、解凍しても、半解凍でも食べられる。愛媛県産の小ぶりの完熟みかんだけを使用している。このサイズのみかんは、特にジューシーで、味が濃いという。あっさりとした味わいの国産の白あんがみかんの甘さを引き立てている。北海道産の砂糖を使用している。もちには、最高級の国産もち粉を使っている。すべて職人の手作りで、1日に1200個作るのが限界だという。
紹介したスイーツを振り返り、中尾は、どれもおいしかったが、フルーツゼリーは、フルーツを超えるほどの濃厚さで、美味しかったなどと話した。南は、アイスタルトが気になったと言い、珍しくて、見た目もかわいいなどと話した。きょう紹介した商品はすべて、おとりよせネットからも購入できる。
きょうのプレゼントは、京都府・中村藤吉本店から「生茶ゼリイ詰合せ6個入り」を5人にプレゼントする。老舗日本茶専門店の一番人気で、年間100万個を売り上げるという。砂糖が入っておらず、お茶本来の香りを楽しめる。中尾らは、コロコロ占いで、好きなキャラクターを選んだ。
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