兄弟で営む連日大盛況の「みうらうどん」の「肉うどん 中」600円。岩崎アナは「人生で食べた麺の中で最もコシがある麺」などとコメント。吉田のうどんは昭和初期繊維業が盛んだった山梨・富士吉田市で男性は街で織物を売り、女性は機織りを担っていたという。女性たちの手を昼食の準備で止めないよう男性がうどんを打つようになったことが起源とされている。あすの朝ごはんを一緒に食べさせてもらえないか交渉し成立した。
住所： 山梨県富士吉田市下吉田1141-1
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「みうらうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 道の駅 富士吉田で食の匠探し。地元の方々が口をそろえて絶賛する「みうらうどん」は食べログ うどん EAST 百名店にも選ばれ、お昼時には常に満席状態の超人気店。営業時間はたった4時間だが1日約200杯を売り上げる。弟・網起さんはスープ担当、兄・穣人さんは麺担当で2人は3代目。最大の特徴は麺のコシ。極太麺を10分ほど茹で、具材のゆでたキャベツと醤油で煮込み細か[…続きを読む]
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