半年前に三浦半島に移住した元フィギュアスケート日本代表の高橋成美さんが、三浦半島の食材を使った新名物グルメ作りに挑戦。10月に行われる「みうら夜市」の屋台での発表を目指す。高橋さんは「マグロのスジ」を使った料理に挑戦。