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「みそおでん」 のテレビ露出情報

ご当地グルメが楽しめる天文館へ。島津重豪が天文観測のために建てた館の名前が由来。天文館の2キロ続くアーチ型天井は桜島からの降灰対策だ。まずは揚立屋天文館店へ。鹿児島県産のさつまいもが入った甘いおやつ感覚のさつまあげが楽しめる。良純のおすすめは天文館吾愛人本店。特選六白黒豚をかつお節と醤油を使った出汁で食べるしゃぶ鍋が楽しめる。スタジオでも実食し「うまい」などとコメントされた。六白黒豚はアミノ酸などの旨味成分が多く、柔らかくほのかな甘みがあるのが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月5日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜驚がくのみそレボリューション
3人が調理を開始した。与えられたテーマは「自家製みそで作る絶品ごちそう料理」。試作期間は1か月。食材費1人前1000円以内。これまでに数々のみそアレンジを編み出してきた市川りのさんはオムライスで勝負することに。試作品を舌の肥えた専門家たちに依頼したところ、「ちょっとしょっぱい気がする」「この味が強いなっていうのがバラバラくるからまとまってない」などとアドバイ[…続きを読む]

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