「嵯峨海」では約40年前から味噌カツを提供している。茨城のブランド肉「常陸の輝き」を使った豚カツにかけるのは名古屋の八丁味噌を使ったオリジナル味噌。鉾田市には味噌カツを出す店が約5店舗あり、店舗ごとに揚げ方と味噌が違うという。「グリルあらの」では味噌がない味噌カツを提供している。ここで「グリルあらのの味噌カツはどんな味噌カツ？」という問題が出された。