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「みとり豆」 のテレビ露出情報

財前直見のキッチンを覗き見。一晩水に浸けて柔らかくしたみとり豆ときび砂糖を煮込み、自家製栗の甘露煮と餅を合わせてぜんざいを作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月14日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
ザ・共通テン!みんなが見たい有名人の冷蔵庫13連発SP
冷凍室には財前さん流の保存の知恵が!パプリカを片栗粉にまぶして冷凍するとくっつかないという。洗えば元の通りになる。栗を一度冷凍してお湯をかけると皮が剥きやすい。蒸した栗に砂糖を加えまとめて栗ボールを作るという。今年財前さんは、白ナス栽培に挑戦し、大豊作となった。普通のナスの食感と全然違うとのこと。みとり豆も大分の伝統野菜。小豆代わりに食べるという。みとり豆で[…続きを読む]

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