魚料理が自慢の「みなみ丸 合歓」。とれたての魚介類が味わえる。名物は大分ブランドの高級魚「関さば」。身が引き締まり、プリプリとした食感で全国から人が訪れるほど人気。さらに人気メニューが半分炙り。炙ることで脂が溶け出し、より甘みが感じられる。