中村嶺亜・藤井直樹・深田竜生・タイムマシーン3号の5人は都営浅草線 本所吾妻橋駅周辺を巡った。こんぶの岩崎を訪れた5人。利尻昆布・羅臼昆布・日高昆布の違いについて学んだ。日高昆布は磯の香りが強く塩味がある濃い味で、羅臼昆布は濃厚な昆布の旨味とコクがあり、利尻昆布はほのかな昆布の香りとクセのない旨味がある。先ほど訪れたみりん堂の継ぎ足し醤油ダレはこんぶの岩崎の昆布で出汁をとっているのだという。
住所： 東京都墨田区業平1-13-7
URL： http://mirindo.com/
URL： http://mirindo.com/